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Affiner la recherche Interroger des sources externesACCUEILLIR, INFORMER ET CONTACTER LES CLIENTS ET LES USAGERS : SECONDE PROFESSIONNELLE : BAC PRO COMMERCE / VENTE / ARCU : LIVRE DU PROFESSEUR / Martine GIONTA (2011)
Titre : ACCUEILLIR, INFORMER ET CONTACTER LES CLIENTS ET LES USAGERS : SECONDE PROFESSIONNELLE : BAC PRO COMMERCE / VENTE / ARCU : LIVRE DU PROFESSEUR Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine GIONTA ; Annie SIMONIN Editeur : GEP EDITIONS Année de publication : 2011 Importance : 102 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84425-791-8 Prix : 40 euros Catégories : ACCUEIL
FONCTION COMMERCIALE
SERVICES
TELEPHONE
VENTERésumé : Livre du professeur comportant les corrigés des activités proposées dans le livre de l'apprenant.
Un dvd est inséré dans ce livre. Il contient des vidéos présentant des situations d'accueil en milieu professionnel réel, que l'apprenant de la relation client/usager peut rencontrer.
Ces vidéos permettent une meilleure exploitation des situations d'accueil, guidées par des grilles d'évaluation proposées dans l'ouvrage de l'élève.Niveau : V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display ACCUEILLIR, INFORMER ET CONTACTER LES CLIENTS ET LES USAGERS : SECONDE PROFESSIONNELLE : BAC PRO COMMERCE / VENTE / ARCU : LIVRE DU PROFESSEUR [texte imprimé] / Martine GIONTA ; Annie SIMONIN . - GEP EDITIONS, 2011 . - 102 p.
ISBN : 978-2-84425-791-8 : 40 euros
Catégories : ACCUEIL
FONCTION COMMERCIALE
SERVICES
TELEPHONE
VENTERésumé : Livre du professeur comportant les corrigés des activités proposées dans le livre de l'apprenant.
Un dvd est inséré dans ce livre. Il contient des vidéos présentant des situations d'accueil en milieu professionnel réel, que l'apprenant de la relation client/usager peut rencontrer.
Ces vidéos permettent une meilleure exploitation des situations d'accueil, guidées par des grilles d'évaluation proposées dans l'ouvrage de l'élève.Niveau : V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 13784 ACC4GIO ouvrage Disponible
Titre : COMMERCIALISATION ET SERVICES : CAP 1re-2e ANNEES COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT (CSHCR) Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryse HEGEDUS ; LABROUSSE Pascal Editeur : DELAGRAVE Année de publication : 2018 Importance : 222 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-206-30494-6 Prix : 19,50 euros Catégories : ACCUEIL
DEVELOPPEMENT DURABLE
HOTELLERIE
RESTAURATION
SERVICES
VENTERésumé : Cet ouvrage, construit à partir d'activités professionnelles, est conforme au référentiel du CAP CSHCR entré en vigueur à la rentrée 2017 (JO 09 mars 2017).
Il s'adresse aux élèves des CAP et aux apprentis des CFA.
Ses 45 fiches abordent toutes les connaissances nécessaires à la pratique des métiers de l'hôtellerie-restauration et couvrent l'ensemble des domaines du CAP (hôtel, café-brasserie, restaurant) ainsi que les 4 grands types de restauration : collective, rapide, à thème et gastronomique.
Les thèmes étudiés sont présentés dans l'ordre du référentiel (Pôle 1 "Organisation des prestations en HCR" et Pôle 2 "Accueil, commercialisation et services en HCR").
Chaque fiche comporte une partie "activités" avec des documents et des exercices permettant à l'apprenant de mémoriser les notions grâce à une mise en contexte professionnelle et une partie "synthèse" comme outil de révision. Pour chaque compétence traitée, une partie "Entraînez-vous" propose différentes typologies d'exercices afin de mettre en pratique cette compétence et de se préparer à l'examen.
En fin d'ouvrage, une fiche conseil est consacrée à la recherche d'emploi.Niveau : V Diplôme : CAP Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display COMMERCIALISATION ET SERVICES : CAP 1re-2e ANNEES COMMERCIALISATION ET SERVICES EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT (CSHCR) [texte imprimé] / Maryse HEGEDUS ; LABROUSSE Pascal . - DELAGRAVE, 2018 . - 222 p.
ISBN : 978-2-206-30494-6 : 19,50 euros
Catégories : ACCUEIL
DEVELOPPEMENT DURABLE
HOTELLERIE
RESTAURATION
SERVICES
VENTERésumé : Cet ouvrage, construit à partir d'activités professionnelles, est conforme au référentiel du CAP CSHCR entré en vigueur à la rentrée 2017 (JO 09 mars 2017).
Il s'adresse aux élèves des CAP et aux apprentis des CFA.
Ses 45 fiches abordent toutes les connaissances nécessaires à la pratique des métiers de l'hôtellerie-restauration et couvrent l'ensemble des domaines du CAP (hôtel, café-brasserie, restaurant) ainsi que les 4 grands types de restauration : collective, rapide, à thème et gastronomique.
Les thèmes étudiés sont présentés dans l'ordre du référentiel (Pôle 1 "Organisation des prestations en HCR" et Pôle 2 "Accueil, commercialisation et services en HCR").
Chaque fiche comporte une partie "activités" avec des documents et des exercices permettant à l'apprenant de mémoriser les notions grâce à une mise en contexte professionnelle et une partie "synthèse" comme outil de révision. Pour chaque compétence traitée, une partie "Entraînez-vous" propose différentes typologies d'exercices afin de mettre en pratique cette compétence et de se préparer à l'examen.
En fin d'ouvrage, une fiche conseil est consacrée à la recherche d'emploi.Niveau : V Diplôme : CAP Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 16098 HOT5HEG ouvrage Disponible
Titre : GREEN SERVICE DESIGN : POUR UNE CONCEPTION DE SERVICES ECO-RESPONSABLES Type de document : texte imprimé Auteurs : Florie BUGEAUD-REMOND Editeur : POLE ECO-CONCEPTION Année de publication : 2022 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9581529-1-8 Prix : 39 euros Catégories : DEVELOPPEMENT DURABLE
ENVIRONNEMENT
SERVICESRésumé : Que ce soit pour répondre aux exigences de leurs collaborateurs, clients ou utilisateurs, pour maîtriser leurs coûts, pour répondre aux réglementations en cours et à venir, pour survivre dans un marché qui bascule ou tout simplement (et de préférence !) pour répondre à leurs propres valeurs et engagements et participer au maintien de l’habitabilité de la Terre pour les générations futures… toutes les organisations, sans exception, auront à challenger leur raison d’être, leurs modèles organisationnel, fonctionnel, économique et technique et à reconsidérer leur offre de produits et services.
"Green Service Design" offre un cadre conceptuel, méthodologique et pratique s’appuyant sur des démarches éprouvées pour non seulement éco-concevoir ou re-concevoir leurs portefeuilles de services mais aussi pour interroger et faire évoluer leur stratégie et leur modèle à travers le prisme systémique et éco-responsable. Cet ouvrage introduit l’approche à travers ses inspirations, ses grands principes et expérimentations. Il vise à sensibiliser et outiller les designers et ingénieurs éco-conception afin de faciliter leur collaboration autour de projets d’éco-conception de services.
[Résumé de 4e de couverture]
Au sommaire :
1. Re-définir le concept de service
2. Eco-concevoir les services
3. Comprendre le Design de Services
4. Faire évoluer le Design de Services
5. Utiliser Green Service Design
6. Découvrir des cas d’étude de Green Service DesignPermalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display GREEN SERVICE DESIGN : POUR UNE CONCEPTION DE SERVICES ECO-RESPONSABLES [texte imprimé] / Florie BUGEAUD-REMOND . - POLE ECO-CONCEPTION, 2022 . - 191 p.
ISBN : 978-2-9581529-1-8 : 39 euros
Catégories : DEVELOPPEMENT DURABLE
ENVIRONNEMENT
SERVICESRésumé : Que ce soit pour répondre aux exigences de leurs collaborateurs, clients ou utilisateurs, pour maîtriser leurs coûts, pour répondre aux réglementations en cours et à venir, pour survivre dans un marché qui bascule ou tout simplement (et de préférence !) pour répondre à leurs propres valeurs et engagements et participer au maintien de l’habitabilité de la Terre pour les générations futures… toutes les organisations, sans exception, auront à challenger leur raison d’être, leurs modèles organisationnel, fonctionnel, économique et technique et à reconsidérer leur offre de produits et services.
"Green Service Design" offre un cadre conceptuel, méthodologique et pratique s’appuyant sur des démarches éprouvées pour non seulement éco-concevoir ou re-concevoir leurs portefeuilles de services mais aussi pour interroger et faire évoluer leur stratégie et leur modèle à travers le prisme systémique et éco-responsable. Cet ouvrage introduit l’approche à travers ses inspirations, ses grands principes et expérimentations. Il vise à sensibiliser et outiller les designers et ingénieurs éco-conception afin de faciliter leur collaboration autour de projets d’éco-conception de services.
[Résumé de 4e de couverture]
Au sommaire :
1. Re-définir le concept de service
2. Eco-concevoir les services
3. Comprendre le Design de Services
4. Faire évoluer le Design de Services
5. Utiliser Green Service Design
6. Découvrir des cas d’étude de Green Service DesignPermalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 16979 G9BUG ouvrage Sorti jusqu'au 29/11/2024
