Catalogue en ligne Centre de Ressources Pédagogiques, CAFOC de Nantes

CONNAISSANCE DE L'ENTREPRISE ET DE SON ENVIRONNEMENT : CAP CUISINE RESTAURATION : CORRIGE / Stéphane BUJOC (2010)

Titre :	CONNAISSANCE DE L'ENTREPRISE ET DE SON ENVIRONNEMENT : CAP CUISINE RESTAURATION : CORRIGE
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Stéphane BUJOC ; Catherine BASTET ; Sylvie MILIUS
Editeur :	FOUCHER
Année de publication :	2010
Importance :	127 p.
Prix :	12 euros
Catégories :	CUISINE ENTREPRISE HOTELLERIE OUTIL PEDAGOGIQUE RESTAURATION VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE
Niveau :	V
Permalink :	http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display

Code-barres	Cote	Support	Disponibilité
12698	VSP4BUJ	ouvrage	Disponible