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ABORDER LE HANDICAP : ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUALISE DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP : BAC PRO, AP, AS, MCAD, AMP, ME, AVS / LE CADET Valérie (2010)
Titre : ABORDER LE HANDICAP : ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUALISE DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP : BAC PRO, AP, AS, MCAD, AMP, ME, AVS Type de document : texte imprimé Auteurs : LE CADET Valérie Editeur : CASTEILLA Année de publication : 2010 Importance : 223 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7135-3056-2 Prix : 35 euros Catégories : ACCOMPAGNEMENT
ALIMENTATION
ETHIQUE
HANDICAP
PERSONNE AGEE
PETITE ENFANCERésumé : L'objectif de cet ouvrage est d'apporter des connaissances de base dans le champ du handicap, connaissances nécessaires aux personnes en formation de BEP carrières sanitaires et sociales, BEPA «Service à la personne», d'aide-soignant, d'auxiliaire de puériculture, d'aide médico-psychologique, de moniteur-éducateur et d'auxiliaire de vie sociale/aide à domicile mais aussi aux candidats à la VAE, aux personnes préparant les épreuves de sélection aux concours d'entrée dans les formations, aux professionnels soucieux de réactualiser leurs connaissances et aux formateurs.
Les trois premiers chapitres abordent les différents publics en fonction des âges de la vie. Le dernier chapitre se veut plus pratique et donne des repères utiles à l'accompagnement du quotidien.
Les chapitres sont illustrés par des témoignages. Un tableau récapitulant les modalités de certification, les référentiels de formation en lien avec les différents chapitres permet de mieux cibler les connaissances à acquérir pour satisfaire aux exigences réglementaires telles que définies dans les textes officiels.
Au sommaire :
CHAPITRE 1 : L'enfant en situation de handicap :
. Section 1 : Les principaux handicaps de l'enfant
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les services et structures d'accueil
CHAPITRE 2 : L'adulte en situation de handicap :
. Section 1 : Les principaux handicaps de l'adulte
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les établissements et services d'accueil
CHAPITRE 3 : La personne âgée en situation de dépendance :
. Section 1 : Les principales pathologies du vieillissement
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les établissements et les services d'accueil
CHAPITRE 4 : L'accompagnement quotidien de la personne :
. Section 1 : Le projet individualisé
. Section 2 : L'accompagnement au quotidien
. Section 3 : Le respect des droits
. Section 4 : La protection des personnes adultes vulnérables.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display ABORDER LE HANDICAP : ACCOMPAGNEMENT INDIVIDUALISE DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP : BAC PRO, AP, AS, MCAD, AMP, ME, AVS [texte imprimé] / LE CADET Valérie . - CASTEILLA, 2010 . - 223 p.
ISBN : 978-2-7135-3056-2 : 35 euros
Catégories : ACCOMPAGNEMENT
ALIMENTATION
ETHIQUE
HANDICAP
PERSONNE AGEE
PETITE ENFANCERésumé : L'objectif de cet ouvrage est d'apporter des connaissances de base dans le champ du handicap, connaissances nécessaires aux personnes en formation de BEP carrières sanitaires et sociales, BEPA «Service à la personne», d'aide-soignant, d'auxiliaire de puériculture, d'aide médico-psychologique, de moniteur-éducateur et d'auxiliaire de vie sociale/aide à domicile mais aussi aux candidats à la VAE, aux personnes préparant les épreuves de sélection aux concours d'entrée dans les formations, aux professionnels soucieux de réactualiser leurs connaissances et aux formateurs.
Les trois premiers chapitres abordent les différents publics en fonction des âges de la vie. Le dernier chapitre se veut plus pratique et donne des repères utiles à l'accompagnement du quotidien.
Les chapitres sont illustrés par des témoignages. Un tableau récapitulant les modalités de certification, les référentiels de formation en lien avec les différents chapitres permet de mieux cibler les connaissances à acquérir pour satisfaire aux exigences réglementaires telles que définies dans les textes officiels.
Au sommaire :
CHAPITRE 1 : L'enfant en situation de handicap :
. Section 1 : Les principaux handicaps de l'enfant
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les services et structures d'accueil
CHAPITRE 2 : L'adulte en situation de handicap :
. Section 1 : Les principaux handicaps de l'adulte
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les établissements et services d'accueil
CHAPITRE 3 : La personne âgée en situation de dépendance :
. Section 1 : Les principales pathologies du vieillissement
. Section 2 : La politique sociale et médico-sociale
. Section 3 : Les établissements et les services d'accueil
CHAPITRE 4 : L'accompagnement quotidien de la personne :
. Section 1 : Le projet individualisé
. Section 2 : L'accompagnement au quotidien
. Section 3 : Le respect des droits
. Section 4 : La protection des personnes adultes vulnérables.Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 12912 C6LEC ouvrage Disponible
Titre : ALIMENTATION ATOUT PRIX Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucette BARTHELEMY ; Christine BINSFELD ; Annie MOISSETTE Editeur : PARIS : CFES Année de publication : 2002 Catégories : ALIMENTATION
CONSOMMATION
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
VIE QUOTIDIENNE
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Classeur pédagogique ayant pour objectifs de former des professionnels et des bénévoles du secteur médico-social et associatif et de promouvoir des actions autour de l'alimentation auprès de personnes en situation de précarité. A l'aide de fiches scientifiques et pédagogiques, le formateur construira son cheminement à travers un questionnement éthique et par la valorisation des savoirs et savoir-faire de chacun dans les différentes étapes de l'acte alimentaire : acheter, préparer et manger.
Le classeur est organisé en 4 parties :· 1/ Education nutritionnelle : quelle éthique - 2/ Acheter Atout Prix - 3/ Préparer Atout Prix - 4/ Manger Atout Prix.
Chaque chapitre est composé de 4 types de fiches :
Fiche A : Faire émerger les représentations et les attitudes
Fiches B et C : Choisir, répartir, repérer ou comparer des données illustrées en dessins ou symboles
Fiche D : Exercices de mise en situation synthétisant les éléments développés dans les fiches précédentes.
Le rôle du formateur est indiqué pour chaque transparent.Niveau : VI/V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display ALIMENTATION ATOUT PRIX [texte imprimé] / Lucette BARTHELEMY ; Christine BINSFELD ; Annie MOISSETTE . - PARIS : CFES, 2002.
Catégories : ALIMENTATION
CONSOMMATION
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
VIE QUOTIDIENNE
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Classeur pédagogique ayant pour objectifs de former des professionnels et des bénévoles du secteur médico-social et associatif et de promouvoir des actions autour de l'alimentation auprès de personnes en situation de précarité. A l'aide de fiches scientifiques et pédagogiques, le formateur construira son cheminement à travers un questionnement éthique et par la valorisation des savoirs et savoir-faire de chacun dans les différentes étapes de l'acte alimentaire : acheter, préparer et manger.
Le classeur est organisé en 4 parties :· 1/ Education nutritionnelle : quelle éthique - 2/ Acheter Atout Prix - 3/ Préparer Atout Prix - 4/ Manger Atout Prix.
Chaque chapitre est composé de 4 types de fiches :
Fiche A : Faire émerger les représentations et les attitudes
Fiches B et C : Choisir, répartir, repérer ou comparer des données illustrées en dessins ou symboles
Fiche D : Exercices de mise en situation synthétisant les éléments développés dans les fiches précédentes.
Le rôle du formateur est indiqué pour chaque transparent.Niveau : VI/V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 9444 VSP1BAR ouvrage Disponible
Titre : BIOLOGIE HUMAINE AU COURS MOYEN Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges BOULESTREAU Editeur : LES EDITIONS BUISSONNIERES Année de publication : 1996 Importance : 94 p. Prix : 30,40 euros Catégories : ALIMENTATION
BIOLOGIE
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
SCIENCES
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Ensemble de 46 fiches consacrées à la biologie humaine.
Pour chaque thème abordé (le squelette, les muscles, la respiration, la digestion, la circulation, l'excrétion, la reproduction, les aliments, la faim dans le monde), ces fiches proposent des explications, dessins, schémas et graphiques.Niveau : VI/V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display BIOLOGIE HUMAINE AU COURS MOYEN [texte imprimé] / Georges BOULESTREAU . - LES EDITIONS BUISSONNIERES, 1996 . - 94 p.
30,40 euros
Catégories : ALIMENTATION
BIOLOGIE
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
SCIENCES
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Ensemble de 46 fiches consacrées à la biologie humaine.
Pour chaque thème abordé (le squelette, les muscles, la respiration, la digestion, la circulation, l'excrétion, la reproduction, les aliments, la faim dans le monde), ces fiches proposent des explications, dessins, schémas et graphiques.Niveau : VI/V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 11167 VSP1BOU ouvrage Disponible
Titre : CAP ATMFC : ASSISTANT TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF Type de document : texte imprimé Auteurs : Irène DUCHESNE ; Isabelle REMERY Editeur : VUIBERT Année de publication : 2011 Importance : 223 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-00430-4 Prix : 16 euros Catégories : ALIMENTATION
BLANCHISSERIE
COMMUNICATION
COMMUNICATION PROFESSIONNELLE
COMPTE RENDU
ERGONOMIE
HYGIENE SECURITE TRAVAIL
PERSONNE AGEE
PETITE ENFANCE
QUALITE
SANTERésumé : Ce manuel, couvrant les deux années de formation du CAP ATMFC, propose des situations professionnelles visant l'ensemble des compétences à acquérir et mobilisant tous les savoirs associés communs aux deux secteurs d'activités (familial et collectif) :
- L'hygiène professionnelle
- Sciences de l'alimentation
- Production et matériaux
- Organisation du travail
- Communication professionnelle
- Qualité de services en milieux familial et collectif.
A partir de situations concrètes et professionnelles, chaque chapitre privilégie la méthodologie active de résolution de problème, qui permet à l'apprenant :
. d'analyser les situations proposées ;
. de mobiliser ses connaissances ;
. de proposer des solutions.
Au sommaire :
SAVOIR 1 : L'hygiène professionnelle :
Chapitre 1 : Les biocontaminations dans les activités professionnelles au domicile des personnes et en milieu collectif
Chapitre 2 : Le développement et la croissance des micro-organismes
Chapitre 3 : Le pouvoir pathogène des micro-organismes
Chapitre 4 : Les agents antimicrobiens
Chapitre 5 : L'hygiène personnelle et professionnelle
Chapitre 6 : L'hygiène des locaux
Chapitre 7 : L'hygiène du linge
Chapitre 8 : L'hygiène des denrées et des préparations culinaires
Chapitre 9 : L'hygiène des circuits des denrées alimentaires
SAVOIR 2 : Sciences de l'alimentation :
Chapitre 1 : Les comportements alimentaires et l'équilibre nutritionnel
Chapitre 2 : L'organisation d'une journée alimentaire et la distribution des repas
Chapitre 3 : Les qualités organoleptiques et nutritionnelles des aliments
Chapitre 4 : La qualité sanitaire des aliments et des préparations culinaires
Chapitre 5 : Les produits alimentaires traditionnels et nouveaux
SAVOIR 3 : Produits et matériaux :
Chapitre 1 : Les matériaux à entretenir
Chapitre 3 : La technologie des produits d'entretien à usages familial et collectif
SAVOIR 4 : Organisation du travail :
Chapitre 1 : L'organisation des systèmes de travail et l'identification des éléments contractuels
Chapitre 2 : L'analyse et la connaissance des activités et de leurs milieux
Chapitre 3 : L'organisation et la sécurité dans les activités
SAVOIR 5 : Communication professionnelle :
Chapitre 1 : La communication professionnelle, ses supports et ses outils
Chapitre 2 : Analyse des attitudes, des comportements et règles de savoir-vivre et de savoir-être professionnels
SAVOIR 6 : Qualité de services en milieux familial et collectif :
Chapitre 1 : Le concept et la démarche de qualité
Chapitre 2 : La mesure de la qualité des services et l'amélioration de la qualité des productions et des services
FICHES RESSOURCES.Diplôme : CAP Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display CAP ATMFC : ASSISTANT TECHNIQUE EN MILIEUX FAMILIAL ET COLLECTIF [texte imprimé] / Irène DUCHESNE ; Isabelle REMERY . - VUIBERT, 2011 . - 223 p.
ISBN : 978-2-311-00430-4 : 16 euros
Catégories : ALIMENTATION
BLANCHISSERIE
COMMUNICATION
COMMUNICATION PROFESSIONNELLE
COMPTE RENDU
ERGONOMIE
HYGIENE SECURITE TRAVAIL
PERSONNE AGEE
PETITE ENFANCE
QUALITE
SANTERésumé : Ce manuel, couvrant les deux années de formation du CAP ATMFC, propose des situations professionnelles visant l'ensemble des compétences à acquérir et mobilisant tous les savoirs associés communs aux deux secteurs d'activités (familial et collectif) :
- L'hygiène professionnelle
- Sciences de l'alimentation
- Production et matériaux
- Organisation du travail
- Communication professionnelle
- Qualité de services en milieux familial et collectif.
A partir de situations concrètes et professionnelles, chaque chapitre privilégie la méthodologie active de résolution de problème, qui permet à l'apprenant :
. d'analyser les situations proposées ;
. de mobiliser ses connaissances ;
. de proposer des solutions.
Au sommaire :
SAVOIR 1 : L'hygiène professionnelle :
Chapitre 1 : Les biocontaminations dans les activités professionnelles au domicile des personnes et en milieu collectif
Chapitre 2 : Le développement et la croissance des micro-organismes
Chapitre 3 : Le pouvoir pathogène des micro-organismes
Chapitre 4 : Les agents antimicrobiens
Chapitre 5 : L'hygiène personnelle et professionnelle
Chapitre 6 : L'hygiène des locaux
Chapitre 7 : L'hygiène du linge
Chapitre 8 : L'hygiène des denrées et des préparations culinaires
Chapitre 9 : L'hygiène des circuits des denrées alimentaires
SAVOIR 2 : Sciences de l'alimentation :
Chapitre 1 : Les comportements alimentaires et l'équilibre nutritionnel
Chapitre 2 : L'organisation d'une journée alimentaire et la distribution des repas
Chapitre 3 : Les qualités organoleptiques et nutritionnelles des aliments
Chapitre 4 : La qualité sanitaire des aliments et des préparations culinaires
Chapitre 5 : Les produits alimentaires traditionnels et nouveaux
SAVOIR 3 : Produits et matériaux :
Chapitre 1 : Les matériaux à entretenir
Chapitre 3 : La technologie des produits d'entretien à usages familial et collectif
SAVOIR 4 : Organisation du travail :
Chapitre 1 : L'organisation des systèmes de travail et l'identification des éléments contractuels
Chapitre 2 : L'analyse et la connaissance des activités et de leurs milieux
Chapitre 3 : L'organisation et la sécurité dans les activités
SAVOIR 5 : Communication professionnelle :
Chapitre 1 : La communication professionnelle, ses supports et ses outils
Chapitre 2 : Analyse des attitudes, des comportements et règles de savoir-vivre et de savoir-être professionnels
SAVOIR 6 : Qualité de services en milieux familial et collectif :
Chapitre 1 : Le concept et la démarche de qualité
Chapitre 2 : La mesure de la qualité des services et l'amélioration de la qualité des productions et des services
FICHES RESSOURCES.Diplôme : CAP Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 13186 CSS1DUC ouvrage Disponible
Titre : LE CAP DANS LA POCHE ! : FRANCAIS - VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE Type de document : texte imprimé Auteurs : C. CHANDIVERT Editeur : CASTEILLA Année de publication : 1998 Importance : 191 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7135-1906-2 Prix : 71 F. Catégories : ALIMENTATION
CONSOMMATION
ENTREPRISE
ENVIRONNEMENT
FRANCAIS
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Ressource couvrant les domaines du français et de la VSP, niveau CAP.
Chaque chapitre commence par un test, puis donne l'essentiel, des points-méthodes et propose des exercices d'application corrigés.
Au sommaire : FRANCAIS : Tous les types de textes, le récit, le texte descriptif, le texte théâtral, le texte poétique, le texte argumentatif.
VSP : Le corps humain, l'alimentation, l'environnement, la vie professionnelle.Niveau : V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display LE CAP DANS LA POCHE ! : FRANCAIS - VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE [texte imprimé] / C. CHANDIVERT . - CASTEILLA, 1998 . - 191 p.
ISBN : 978-2-7135-1906-2 : 71 F.
Catégories : ALIMENTATION
CONSOMMATION
ENTREPRISE
ENVIRONNEMENT
FRANCAIS
OUTIL PEDAGOGIQUE
SANTE
VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLERésumé : Ressource couvrant les domaines du français et de la VSP, niveau CAP.
Chaque chapitre commence par un test, puis donne l'essentiel, des points-méthodes et propose des exercices d'application corrigés.
Au sommaire : FRANCAIS : Tous les types de textes, le récit, le texte descriptif, le texte théâtral, le texte poétique, le texte argumentatif.
VSP : Le corps humain, l'alimentation, l'environnement, la vie professionnelle.Niveau : V Permalink : http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Disponibilité 9551 FRA5.2CHA ouvrage Disponible LES CHEMINS DE LA VIE
PermalinkPermalinkPermalinkCUISINE DU MONDE (2001)
PermalinkEDUCATION SANITAIRE : ECONOMIE FAMILIALE ET SOCIALE : 4E ET 3E TECHNOLOGIQUES / Marie-Louise BLATEYRON (1992)
PermalinkEDUCATION SANITAIRE : ECONOMIE FAMILIALE ET SOCIALE : LIVRET PEDAGOGIQUE : 4E ET 3E TECHNOLOGIQUES / Marie-Louise BLATEYRON (1992)
PermalinkFAISONS LES COURSES ! (2012)
PermalinkFOOD : SECOND EDITION (2018)
PermalinkFRUITS ET LEGUMES (2000)
PermalinkFRUITS, LEGUMES, ALIMENTS : VOCABULAIRE EN IMAGES (2010)
PermalinkFRUITS, LEGUMES, ALIMENTS : VOCABULAIRE EN IMAGES : TABLEAUX D'IMAGES ET FICHES D'ACTIVITES / Susanne LEHNERT (2010)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLA MAISON (2004)
PermalinkMAITRISER LA LECTURE ET L'ECRITURE : METHODE POUR ADULTES : CAHIER DU STAGIAIRE / Bernard GILLARDIN (2008)
PermalinkMAITRISER LA LECTURE ET L'ECRITURE : METHODE POUR ADULTES : GUIDE DU FORMATEUR / Bernard GILLARDIN (2008)
PermalinkMANUEL DE L'ASSISTANTE MATERNELLE : PREPARATION A L'EPREUVE DE L'UNITE 1 DU CAP PETITE ENFANCE / Annick LEFEVRE (2007)
PermalinkLE MARCHE (2003)
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PermalinkPHOTIMOT 2
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PermalinkPLUS D'OBJETS DE TOUS LES JOURS : MORE EVERYDAY OBJECTS (2014)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkSCIENCES ET TECHNIQUES MEDICO-SOCIALES : DE LA THEORIE A LA PRATIQUE : BEP CSS : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES, TECHNOLOGIES DES EQUIPEMENTS, TECHNOLOGIES DES PRODUITS, ERGONOMIE / Annick DELACOUR (2007)
PermalinkSCIENCES ET TECHNIQUES MEDICO-SOCIALES : DE LA THEORIE A LA PRATIQUE : BEP CSS : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES, TECHNOLOGIES DES EQUIPEMENTS, TECHNOLOGIES DES PRODUITS, ERGONOMIE : LIVRE DU PROFESSEUR / Annick DELACOUR (2007)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkA TABLE ! : UN DOSSIER PEDAGOGIQUE AUTOUR DU THEME DE L'ALIMENTATION : 15 PAYS, 16 FAMILLES, LEUR ALIMENTATION / Peter MENZEL (2011)
PermalinkTD CAP PETITE ENFANCE : SCIENCES MEDICO-SOCIALES, TECHNOLOGIES ET TECHNIQUES PROFESSIONNELLES (STMS) / Jacqueline GASSIER (2008)
PermalinkPermalinkTECHNOLOGIE : EQUIPEMENTS & PRODUITS : CAP PETITE ENFANCE, BEP CARRIERES SANITAIRES ET SOCIALES, BEP BIOSERVICES / Odile LOUISY (2006)
PermalinkTECHNOLOGIE : EQUIPEMENTS & PRODUITS : CAP PETITE ENFANCE, BEP CARRIERES SANITAIRES ET SOCIALES, BEP BIOSERVICES : CORRIGE / Odile LOUISY (2006)
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