| Titre : |
GERER : PREMIERE ET TERMINALE PROFESSIONNELLES : BAC PRO COMMERCE |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Aure LENEUTRE |
| Editeur : |
GEP EDITIONS |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
190 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84425-683-6 |
| Prix : |
14,50 euros |
| Catégories : |
FONCTION COMMERCIALE
MARKETING
VENTE
|
| Résumé : |
Cet ouvrage est destiné aux apprenants de Première et Terminale Professionnelles du Bac Pro Commerce.
Il propose des activités variées permettant d'acquérir des compétences professionnelles du pôle "Gérer".
Celles-ci peuvent être utilisées en cours, en TP ou en évaluation.
Les activités s'appuient sur des mises en situation professionnelles provenant de différentes organisations (entreprise, grande distribution, commerces de proximité, distribuant des biens et/ou des services...) permettant à l'apprenant de découvrir la diversité des missions pouvant être confiées à un futur professionnel du secteur.
L'ensemble des activités permet d'acquérir, de renforcer ou de contrôler les connaissances sur :
- l'approvisionnement et le réassortiment,
- la gestion des produits dans l'espace de vente,
- la participation à la gestion de l'unité commerciale,
- la participation à la gestion et à la prévention des risques.
Chaque mise en situation s'achève par une page mettant en exergue les notions essentielles à retenir.
Au sommaire :
PARTIE 1 : APPROVISIONNER ET REASSORTIR :
. Fiche 1 : La mise en place des facteurs d'ambiance
. Fiche 2 : De la recherche et sélection d'un fournisseur à la mise à jour de sa fiche
. Fiche 3 : Réaliser un réassortiment et une commande
. Fiche 4 : Réceptionner les produits
. Fiche 5 : Effectuer les opérations de contrôle
PARTIE 2 : GERER LES PRODUITS DANS L'ESPACE DE VENTE :
. Fiche 6 : Les règles de base du marchandisage appliquées à l'espace de vente
. Fiche 7 : L'observation du produit dans le linéaire
. Fiche 8 : Implanter les produits dans le linéaire (1/2)
. Fiche 9 : Implanter les produits dans le linéaire (2/2)
. Fiche 10 : Garantir l'état marchand du produit (1/2)
. Fiche 11 : Garantir l'état marchand du produit (2/2)
. Fiche 12 : Découvrir la méthode HACCP
. Fiche 13 : Participer à la gestion des produits
. Fiche 14 : Effectuer le suivi des stocks
. Fiche 15 : Gérer les stocks
. Fiche 16 : Participer à la préparation et à la réalisation de l'inventaire
PARTIE 3 : PARTICIPER A LA GESTION DE L'UNITE COMMERCIALE :
. Fiche 17 : Mesurer l'attractivité d'une unité commerciale
. Fiche 18 : Comparer les objectifs aux réalisations grâce au tableau de bord
PARTIE 4 : PARTICIPER A LA GESTION ET A LA PREVENTION DES RISQUES :
. Fiche 19 : Les règles d'hygiène et de sécurité liées au personnel et aux clients
. Fiche 20 : Les règles d'hygiène et de sécurité liées aux produits, équipements et locaux. |
| Niveau : |
V/IV |
| Diplôme : |
BAC PRO |
| Permalink : |
http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display |
GERER : PREMIERE ET TERMINALE PROFESSIONNELLES : BAC PRO COMMERCE [texte imprimé] / Aure LENEUTRE . - GEP EDITIONS, 2009 . - 190 p. ISBN : 978-2-84425-683-6 : 14,50 euros | Catégories : |
FONCTION COMMERCIALE
MARKETING
VENTE
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| Résumé : |
Cet ouvrage est destiné aux apprenants de Première et Terminale Professionnelles du Bac Pro Commerce.
Il propose des activités variées permettant d'acquérir des compétences professionnelles du pôle "Gérer".
Celles-ci peuvent être utilisées en cours, en TP ou en évaluation.
Les activités s'appuient sur des mises en situation professionnelles provenant de différentes organisations (entreprise, grande distribution, commerces de proximité, distribuant des biens et/ou des services...) permettant à l'apprenant de découvrir la diversité des missions pouvant être confiées à un futur professionnel du secteur.
L'ensemble des activités permet d'acquérir, de renforcer ou de contrôler les connaissances sur :
- l'approvisionnement et le réassortiment,
- la gestion des produits dans l'espace de vente,
- la participation à la gestion de l'unité commerciale,
- la participation à la gestion et à la prévention des risques.
Chaque mise en situation s'achève par une page mettant en exergue les notions essentielles à retenir.
Au sommaire :
PARTIE 1 : APPROVISIONNER ET REASSORTIR :
. Fiche 1 : La mise en place des facteurs d'ambiance
. Fiche 2 : De la recherche et sélection d'un fournisseur à la mise à jour de sa fiche
. Fiche 3 : Réaliser un réassortiment et une commande
. Fiche 4 : Réceptionner les produits
. Fiche 5 : Effectuer les opérations de contrôle
PARTIE 2 : GERER LES PRODUITS DANS L'ESPACE DE VENTE :
. Fiche 6 : Les règles de base du marchandisage appliquées à l'espace de vente
. Fiche 7 : L'observation du produit dans le linéaire
. Fiche 8 : Implanter les produits dans le linéaire (1/2)
. Fiche 9 : Implanter les produits dans le linéaire (2/2)
. Fiche 10 : Garantir l'état marchand du produit (1/2)
. Fiche 11 : Garantir l'état marchand du produit (2/2)
. Fiche 12 : Découvrir la méthode HACCP
. Fiche 13 : Participer à la gestion des produits
. Fiche 14 : Effectuer le suivi des stocks
. Fiche 15 : Gérer les stocks
. Fiche 16 : Participer à la préparation et à la réalisation de l'inventaire
PARTIE 3 : PARTICIPER A LA GESTION DE L'UNITE COMMERCIALE :
. Fiche 17 : Mesurer l'attractivité d'une unité commerciale
. Fiche 18 : Comparer les objectifs aux réalisations grâce au tableau de bord
PARTIE 4 : PARTICIPER A LA GESTION ET A LA PREVENTION DES RISQUES :
. Fiche 19 : Les règles d'hygiène et de sécurité liées au personnel et aux clients
. Fiche 20 : Les règles d'hygiène et de sécurité liées aux produits, équipements et locaux. |
| Niveau : |
V/IV |
| Diplôme : |
BAC PRO |
| Permalink : |
http://www.acteursfpl.paysdelaloire.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display |
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